Chcete ušetriť na masle? Pripravte si ho doma. TOTO je recept od michelinského šéfkuchára Martina

Ceny masla na Slovensku dosahujú rekordné hodnoty a mnohých Slovákov nútia hľadať alternatívy. Prečo je práve u nás maslo drahšie než v susedných krajinách? Odborníci vysvetľujú, že za tým stoja zložité faktory, ako je zdraženie mlieka či klimatické zmeny.

Situácia však núti domácnosti uvažovať kreatívnejšie – ako napríklad o výrobe vlastného masla. Michelinský šéfkuchár Martin Štangl ponúka jednoduchý recept, ktorý si zvládnete pripraviť aj doma. Aké sú výhody domáceho masla? A prečo sa oplatí jeho príprava v porovnaní s nákupom v obchode?

Prečo maslo na Slovensku zdraželo?

Slováci si všimli, že ceny masla na pultoch obchodov v posledných mesiacoch dramaticky stúpli. Niektoré značky stoja až 4,69 eura, čo je výrazne viac než v okolitých krajinách. Podľa portálu Index je Slovensko v rámci krajín V4 najdrahšie.

Hlavnou príčinou je zdraženie mlieka a smotany na európskych trhoch. Počas leta postihli mnoho krajín EÚ extrémne horúčavy, ktoré ovplyvnili produkciu mlieka. „Počas horúceho leta dojnice produkujú menej mlieka, pretože zažívajú tepelný stres,“ uviedol Jiří Kopáček, predseda Českomoravského zväzu mliekarenského.

To nie je všetko. Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane ↓