Chyba v stravovaní, akej sa vyhnite! Osemročný chlapec oslepol. Môže za to tento vitamín?

Vitamín A je dôležitou súčasťou rodopsínu – proteínu, ktorý umožňuje sietnici reagovať na svetlo, najmä pri slabom osvetlení. Pri jeho dlhodobom deficite môže dôjsť k optickej atrofii, čo znamená postupné odumieranie očného nervu. Výsledkom je nenávratná strata zraku.

O prípade sa vyjadrila aj známa malajzijská lekárka Dr. Erna Nadia, ktorá na sociálnych sieťach napísala: „Ako matky nie vždy máme čas variť, pretože sme zaneprázdnené… Je mi ľúto rodičov tohto chlapca, nie je jednoduché sa s tým vyrovnať.“ Zároveň varovala rodičov, aby si všímali príznaky nedostatku vitamínu A, medzi ktoré patria

:

• suché oči,
• šedé škvrny na bielkach,
• problémy s nočným videním,
• neschopnosť tvoriť slzy.

Ako predísť nedostatku vitamínu A?

Aby sa predišlo podobným prípadom, odborníci odporúčajú zaradiť do detskej stravy potraviny bohaté na vitamín A. Nachádza sa najmä v:

• mrkve,
• špenáte,
• mangách,
• papáji,
• marhuliach,
• rybách,
• kuracom mäse,
• vajciach,
• sladkých zemiakoch.

Podobný prípad bol zaznamenaný aj v USA, kde 12-ročný chlapec z Massachusetts oslepol kvôli extrémne selektívnej strave. V jeho jedálničku sa dlhodobo nachádzali iba hamburgery, hranolky, šišky a džúsové nápoje. Lekári u neho diagnostikovali kritický nedostatok viacerých vitamínov, vrátane A, C a D, ako aj nedostatok medi a zinku.

Výskumy ukazujú, že deti s autizmom sú náchylnejšie na extrémne selektívne stravovanie, pretože majú citlivosť na chute, vône a textúry jedál. Často si vytvárajú pevné stravovacie návyky, ktoré je veľmi ťažké zmeniť.

Tieto prípady sú varovaním pre všetkých rodičov. Pestrá a vyvážená strava je kľúčom k zdraviu detí a môže zabrániť nezvratným zdravotným následkom. Preto je dôležité venovať pozornosť správnemu výberu potravín a sledovať varovné príznaky, ktoré môžu signalizovať zdravotné problémy.