Veľké varovanie odborníkov! Mlieko nie je vždy také zdravé ako sa zdá. Tejto skupine ľudí pomáha k infarktu. Patríte k nej?
Foto: infozona.sk
Riziko srdcových ochorení a konzumácia mlieka
Štúdia publikovaná v prestížnom odbornom časopise BMC Medicine analyzovala dáta od viac ako 60 000 žien a 40 000 mužov. Výsledky ukázali, že u žien, ktoré denne vypijú 400 mililitrov kravského mlieka, sa riziko srdcových ochorení zvyšuje o 5 %. So zvyšujúcou sa dávkou mlieka riziko dramaticky narastá – pri konzumácii 800 mililitrov denne sa zvyšuje až o 21 %. Na porovnanie, obľúbený nápoj latte obsahuje približne 340 gramov mlieka.
Vedci tvrdia, že hlavným problémom je laktóza. Tá môže podporovať zápalové procesy, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie srdca. Profesor Karl Michaëlsson, hlavný autor štúdie, hovorí: „Naša analýza ukázala jasnú súvislosť medzi dennou konzumáciou viac ako 300 mililitrov mlieka a zvýšeným výskytom ischemickej choroby srdca, predovšetkým infarktu myokardu, u žien. Tento jav sa však u mužov neobjavil.“
Aké odporúčania ponúkajú odborníci?
Ischemická choroba srdca vzniká zúžením koronárnych tepien, čo spôsobuje nedostatočný prísun kyslíka do srdca. Tento stav môže viesť k infarktu. Profesor Michaëlsson odporúča ženám zvážiť obmedzenie konzumácie nefermentovaného mlieka. Lepšou alternatívou môžu byť fermentované produkty, ako sú jogurty alebo kefír, ktoré podľa odborníkov nemajú rovnaký zápalový efekt.
Hoci je mlieko bohatým zdrojom vápnika a vitamínov, jeho nadmerná konzumácia môže byť riziková. Nutriční odborníci odporúčajú vyváženú stravu obsahujúcu ovocie, zeleninu, celozrnné produkty a zdravé tuky, ktoré môžu znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Vedci zdôrazňujú, že je potrebný ďalší výskum na potvrdenie týchto výsledkov a presné definovanie odporúčaní. Konzumácia mlieka zostáva citlivou témou, ktorá si vyžaduje individuálny prístup v závislosti od zdravotného stavu.
